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書  名 おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで 
シリーズ名
著者名  おかだ だいすけ/文  遠藤 宏/写真
出版者  岩崎書店
出版年  2021
ページ数 37p サイズ  22・29 価 格  1600
件 名  すし  魚類
ISBN 978-4-265-83083-1
内容注記
内容紹介 海で生きているところを釣り上げられた、キンメダイ、アナゴ、イカ。どんな魚なのかな。観察してみよう。次は、魚をさばくよ…。海で生きていた魚がおすしになるまでを写真で紹介し、命をいただいて生きていることを伝える。  
著者紹介 1979年千葉県生まれ。完全紹介制・予約制の寿司屋「酢飯屋(すめしや)」を開業。  1971年山梨県生まれ。人と生活にまつわる写真を撮影。小屋愛好会を設立。  


資料所在情報

No メッセージ 請求番号
1(13544833)中央 :貸し出されています。

所蔵数 1   予約数 1

         

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