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書  名 果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか? 
シリーズ名
著者名  ロバート・H.ラスティグ/著  中里 京子/訳
出版者  ダイヤモンド社
出版年  2018
ページ数 510p サイズ  19cm 価 格  2400
件 名  肥満症  果糖  瘦身法
ISBN 978-4-478-06974-5
内容注記
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。  
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。  


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